Тестомесильная машина с подкатной дежей по лучшей цене на 240 кг теста

Тестомесильная машина FMM 100 Altuntop c подкатной дежей на 240 кг теста

Назначение

Интенсивное замешивание теста на различных хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Основными достоинствами, которыми обладает 2-х скоростной спиральный тестомес Altuntop являются: минимальное время замешивания теста, замешивание больших объемов, создание теста, однородного по своей структуре, придание тесту пышного объема, в процессе замеса тесто не успевает перегреться.

Описание

• Спиральный тестомес Altuntop обеспечивает однородный замес теста в короткое время при минимальных затратах электроэнергии.
• Месильный инструмент, которым является спираль, дежа изготовляются из пищевой нержавеющей стали.
• Спроектирован для легкой и долгосрочной работы для промышленных нагрузок с интегрированной панелью управления PLC и с электромеханической панелью с регулировкой таймером времени работы 2-х скоростей.
• Простота управления и обслуживания, а также высокая надежность и эффективность.
• Процесс смешивания осуществляется за счет одновременного вращения спирали и дежи.
• Минимальная загрузка, при которой он уже может качественно замешивать тесто, составляет 15% от объема дежи.
• Реверсивное смешивание дает возможность добавлять ингредиенты, согласно рецептуре, на различных этапах замешивания теста – вначале, середине и конце процесса.
• Благодаря особенности конструкции спирального миксера расстояние между поверхностью дежи и спиралью месильного инструмента является минимально возможным. Поэтому все ингредиенты теста распределяются предельно равномерно, а на дне дежи не остается мука, до которой не достает крюк спирали.
• Используется ременная передача, благодаря которой работа машины практически неслышна.
• При открытии защитного чехла, благодаря системе безопасности, работа миксера приостанавливается, при этом программа замешивания не сбивается.

Технические характеристики

Купить тестомес Altuntop с подкатными дежами можно в нашей фирме и с макс загрузкой на 160 кг теста (см на нашем сайте в этом разделе), который аналогичен этому, но стоит дешевле.