Оборудование

Планетарные миксеры для требовательных кондитеров

Главная » Оборудование » Планетарные миксеры
  Поможем выбрать планетарные миксеры для взбивания и замешивания кондитерских масс производства Италии, Турции, Китая,  России
264 752 руб.
Купить
279 924 руб.
Купить
150 100 руб.
Купить
143 400 руб.
Купить
159 500 руб.
Купить
31 661 руб.
Купить
уточняйте
Купить
Всего: 15

Планетарные миксеры кондитерские

Процесс приготовления пищи очень часто связан с ее перемешиванием, приданием массе пышности и воздушности. Выполнение такого процесса вручную занимает много времени и к тому же это довольно трудоемкое занятие. Упростить задачу и добиться наилучших результатов позволяет применение планетарных миксеров. Они способны в течение нескольких минут перемешать тесто, размять масло, взбить в пышную массу яйцо значительно упростив труд человека. Купить такое оборудование сегодня стремятся владельцы пищевой и кондитерской промышленности вне зависимости от размеров их производства.

 

На фото знаменитый кондитер Buddy Valastro с командой и один из его праздничных тортов в США. Для создания своих мучных кондитерских шедевров команда Бадди использует мощные и надежные планетарные миксеры.

Использование высокоскоростного, мощного планетарного миксера с точной подгонкой месильно-взбивального органа с дежей и удобного в управлении и эксплуатации это одна из основ успеха современного кондитера. Ориентируясь на запросы потребителей, ООО «Еврооборудование» предлагает различные промышленные модели планетарных миксеров по лучшим ценам.

Советские торты славились своей натуральностью и высоким качеством.

 

Как выбрать планетарный миксер

на рынке присутствует большой выбор планетарных миксеров. При выборе нужно учитывать такеи параметры как вместимость дежи, скорость вращения месильного органа вокруг своей оси и вокруг оси дежи, как происходит переключение скоростей - плавно или ступенчато, мощность мотора и соответствие густоте замешиваемых масс мощности, автоматический подъем дежи или рычагом, наличие колес или тележки для дежи, нужна ли дополнительная дежа, форма месильного органа - венчик стандартный или усиленный, лопатка, спираль, крюк, общий вес миксера, марку и распростарненность на рынке, стоимость запчастей и их распространенность в России.

Решив купить профессиональную планетарный миксер, следует знать, что в ее комплект стандартно входят обычно 3 месильных элемента:

  • лопатка
  • венчик
  • крюк.

Каждый из них имеет свое назначение. Так, для жидких ингредиентов применяют венчик из металлической проволоки, для фарша – лопатку, а с густым тестом лучше всего справится крюк. Большое значение имеет и материал из которого выполнена как сама машина, так и дежа, где выполняется перемешивание. В профессиональном оборудовании они изготовлены из высококачественных металлов, следовательно, имеют высокую надежность.

Также в зависимости от производителя и модели планетарного миксера, можно приобрести дополнительные опции, такие как:

  • автоматический скребок
  • усиленный венчик
  • комплект дежи и месильных органов меньшего размера
  • устройство подогрева дежи
  • защитные решетки конструкции отличной от базовой комплектации и т.д. 

Купить планетарный миксер по хорошей цене лучше в ООО «Еврооборудование» прямо сейчас сделайте нам запрос и получите наше предложение под ваши задачи.

Москва +7 (985) 747-40-07

Екатеринбург +7 (912) 242-97-08

Краснодар +7 (918) 454-57-79