Отличительной чертой Советского Союза всегда являлся скудный выбор при отличном качестве. 

Нынешние многочисленные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но все таки они не могут сравнится с невзрачными советскими пирожными и тортами. Может быть потому что время другое и отношении к продукту тоже.

Торты в СССР

В СССР вывести новый торт на внутренний рынок было невозможно без одобрения Единого дегустационного совета Минпищеторга СССР. Этот орган утверждал новые рецептуры и решал, достоин ли продукт оказаться на столе советского потребителя. При этом строго следили за  ингредиентами рецепта - отклонение от них было уголовным делом. Масло сливочное, яйца настоящие, сахар натуральный, сливки животные... 

Вспомним самые популярные торты в СССР.

Торт песочный "Абрикотин"
Торт "Идеал" Торт "Прага"
Торт "Ленинградский" Торт из песочного теста

Торты "Полет"

 Торты "Поляна" и "Сказка"

 

Торт "Киевский" (изначально орехи были кешью, потом фундук, потом арахис, крем вначале был яичный, потом сливочный, потом на растительных сливках....)

Гуральник Владимир Михайлович - кондитер придумавший торт "Птичье молоко" и торт "Прага".

Торт "Птичье молоко" (был изобретен после конфет "Птичье молоко")



Советские пирожные

Вспомним самые популярные позиции ассортимента любого кафетерия в СССР.

Пирожное заварное что нужно Пирожное "Корзинка" что нужно
 Пирожное "Картошка" что нужно  Пирожное "Безе" что нужно
Пирожное "Полоска песочная" что нужно Пирожное "Березка" что нужно
 Кольцо песочное что нужно Пирожное "Персик" что нужно
Пирожное "Сметанное" что нужно Пирожное "Лимонное" как сделать
Кекс с изюмом что нужно Пирожное "Кофейное" что нужно
 
 Трубочки из слоеного теста с кремом что нужно  Пирожное "Заварное с повидлом" (были и такие)
Пирожное "Наполеон" что нужно Пирожное "Школьное" что нужно
 
Язычок слоеный что нужно Пирожное "Краковское" что нужно
 Пирожное "Буше" что нужно  Кольцо заварное что нужно
 Пирожное "Ореховое" что нужно

Печенье "Шахер чурек" что нужно

   
Пончики Печеье "Хворост"
Печенье "Земелах" что нужно Печенье "Курабье" что нужно

 
 

В СССР за праздничным столом.

Понравились картинки? - смотрите еще здесь и также напоминаем о целях визита

Добавить комментарий
Внимание! Поля, помеченные * - обязательны для заполнения