Дежеопрокидывали для поднятия и опрокидывания содержимого деж

Назначение дежеопрокидывателей

Дежеопрокидыватели предназначены для подъёма и опрокидывания теста из подкатных деж тестомесильных машин перед тесторазделкой. Тесто выгружается в загрузочные бункеры тестоделителей, промежуточные бункеры над делителями, в другие дежи или на рабочие разделочные столы — на пекарнях и хлебозаводах.

На старых предприятиях дежеопрокидыватель часто устанавливают непосредственно над тестоспуском, по которому тесто направляется на этаж ниже — к участку тесторазделки.

Совместимость с дежами

Дежеопрокидыватели рассчитаны на работу с конкретными моделями подкатных деж — и обычно их выпускают те же производители, что сделали и тестомесильную машину с такой дежей. Существуют модификации, рассчитанные на разные типы креплений деж, — это стоит проверить при заказе, особенно если дежи в парке разных марок.

Принцип работы

1. Оператор подкатывает дежу с тестом к машине и фиксирует её на подъёмной площадке упорными приспособлениями. Конструкция фиксаторов у каждого изготовителя своя: например, у украинских моделей дежа крепится на чугунной площадке запорными механизмами.
2. После фиксации оператор запускает подъём: площадка с дежой поднимается медленно и плавно, без рывков.
3. На высоте выгрузки дежа останавливается и плавно наклоняется. Когда упорный винт достигает концевого выключателя, тесто вываливается из дежи единым куском — в бункер тестоделителя, на стол или в подкатную дежу.
4. На ряде импортных моделей есть автоматический скребок, который максимально очищает дежу от остатков теста.
5. Опорожнённая дежа опускается по команде оператора.

Типы дежеопрокидывателей

• По приводу: гидравлические и электромеханические.
• По направлению выгрузки: с опрокидыванием на одну или на две стороны, прямое или боковое опрокидывание
• По высоте: выгрузка на высоте дежи и на высоту более 3 метров.
• По объёму деж: модели для деж от 140 до 500 л.

Монтаж и безопасность

При монтаже дежеопрокидыватель устанавливают на ровную прочную поверхность и выравнивают строго по уровню. Перед покупкой обязательно уточните высоту потолка в помещении с учётом траектории дежи при выгрузке — это тот же момент, что и с самоопрокидывающимися тестомесами: переделать потом нельзя.

Все дежеопрокидыватели имеют защитные устройства и ограждения для персонала. Например, двигатель запускается только тогда, когда дежа прочно установлена и закреплена на подъёмнике. Для остановки оборудования предусмотрены концевые выключатели, а для немедленной остановки двигателя — тормозной диск.

Как обслуживать дежеопрокидыватель

• Стенки тестоспуска и направляющие заслонки регулярно очищать от теста, не допуская его подсыхания.
• Дежу накатывать на фундаментную плиту осторожно, обязательно проверяя надёжность фиксации.
• Периодически проверять работу блокирующих устройств.
• Регулярно очищать и смазывать гайки, подъёмный винт, подшипники — на части моделей по конструкции достаточно делать это редко.
• Соблюдать требования производственной санитарии и охраны труда.

Купить дежеопрокидыватель

В каталоге Еврооборудование — дежеопрокидыватели разных производителей: гидравлические и электромеханические, для деж от 140 до 500 л, с выгрузкой на различную высоту. Срок поставки — от наличия до двух месяцев. Проводим пусконаладку, обеспечиваем ремонт и поставку запчастей.

Подберём опрокидыватель также под дежи российского и украинского производства.

Чтобы подобрать модель, позвоните или оставьте заявку: какие дежи в вашем парке, на какую высоту и в какую точку нужно выгружать тесто, какая высота потолка в помещении, где будет работать дежеопрокидыватель.