Тестомесы Master Classic с подкатными дежами

Главная » Оборудование » Тестомесильные машины » Тестомесильные машины с подкатными дежами » Тестомесы Master Classic с подкатными дежами

Индустриальные с очень мощными моторами, на 160, 200, 250, 300 кг загрузки тестом. Фирмы Logiudice Forni / Teknosolution (Италия).

уточняйте

Купить

Тестомесильные машины c подкатной дежей Master Classic

Назначение

Для высококачественного ускоренного замеса дрожжевого хлебопекарного теста.

Особенности

Стандартный месильный орган в виде спирали
Центральный рассекатель прямоугольной формы
Откатная дежа нерж
Прочный корпус из толстой стали окрашенной в черый цвет RAL 9007
Основание тестомеса в месте её крепления выполнены из нержавеющей стали
Автоматическая гидравлическая система крепления откатной дежи и подъема «головы» гарантирует их надежную блокировку, позволяя избежать горизонтальных и вертикальных колебаний компонентов
Вращение дежи осуществляется при помощи фрикционного колеса с упорной пружиной, что обеспечивает её надежное сцепление и движение даже при большой нагрузке
Трансмиссия ременная прямая
Два двигателя с двумя скоростями: один для обеспечения вращения спирали, другой - для дежи
Реверс дежи на первой скорости
2-х скоростной мотор для моделей на 160-200 кг теста
Инвертер мотора спирали для моделей на 250-300 кг теста
Электромеханическая панель управления с двумя таймерами, двумя скоростями и возможностью работы только на первой скорости (при помощи специального переключателя)
Защитная крышка дежи из нержавеющей стали закрытого типа с уплотнением, изготовленным из антимикробного пищевого полимера polyzene, препятствует распылу ингредиентов вокруг оборудования. Она оснащена специальным окошком с ограничителем, встроенным в петли, для контроля процесса смешивания
Степень защиты от пыли и влаги - IP 55
Откатные дежи совместимы с дежами от тестомесов предыдущей серии Master Mix и с моделями соответствующих подъемников

Опции

Дополнительная откатная дежа
Электромеханическая панель управления, расположенная слева
Скребок для дежи
Сливное отверстие дежи
Корпус из нержавеющей стали
Система быстрой замены рабочих инструментов (без самих инструментов)
Спираль для системы быстрой замены инструментов
Лопатка для системы быстрой замены инструментов

Технические характеристики

Стандартное напряжение 380В / под заказ 220В / Вращение спирали 100-20 об/мин / Вращение дежи 10-20 об/мин

Модель	Загрузка тестом, кг	Загрузка мукой, кг	Объем дежи, л	Мощность, кВт	Вес, кг	Габариты, мм
Модель	Загрузка тестом, кг	Загрузка мукой, кг	Объем дежи, л	Мощность, кВт	Вес, кг	A	B	H	H1
ESI-160	15 - 160	100	250	12.5	1340	129	193	152	196
ESI-200	17 - 200	125	275	12.5	1350	129	193	152	196
ESI-250	22 - 250	150	320	26	1650	139	221	158	218
ESI-300	27 - 300	180	420	26	1705	143	221	158	218

Дежи

Модель	Загрузка тестом, кг	Загрузка мукой, кг	Объем дежи, л	Вес, кг	Габариты, мм
Модель	Загрузка тестом, кг	Загрузка мукой, кг	Объем дежи, л	Вес, кг	A	B	H
С 160	15 - 160	100	250	148	95	110	87
С 200	17 - 200	125	275	253	95	110	90
С 250	22 - 250	150	320	276	105	115	90
С 300	27 - 300	180	420	326	113	123	95