Тестомесильные машины со встроенными дежами экономят место в пекарне

Тестомесильные машины со встроенными дежами

Такие машины для замеса теста являются самыми доступными по цене в стравнении с их аналогами где дежи подкатные или где есть механизм поднятия и опрокидывания автоматический дежи с темтомесом ввиду более простой конструкции и обычно используются в пекарнях и цехах небольшой производительности. 

Это единственно достоинство в сравнении с вышеперечисленными аналогами, но неудобство это что тесто приходится выгружать из них вручную, а это уже будет потеря производительности, ведь невозможно месить пока не будет все выгружено из дежи. Этот момент, особенность нужн учитывать при выборе машины тестомесильной со встроенной дежей, ведь не только скорость замеса влияет на производительность, но и время загрузки и выгрузки дежи.

Поэтому такие тестомесы со встроенными дежами обычно располагаются рядом с участком тесторазделывания - с рабочим столом, с тестоделителем. Эти машины популярны в пекарнях малой площади и небольшого относительно объема, хотя среди моделей есть и весьма большие тестомесы со встроенной дежей.

По устройству тестомесильной машины со стационарной дежей можно сказать что они бывают со спиральным месильным органом, с вилочным месильным органом, двух скоростные и односкоростные, с мультискоростями, с компьютерным управлением с памятью программ и без. 

У нас можно купить тестомесы со стационарной невращающейся дежей производства Италии и Турции, России, Украины по доступным ценам и с наличия.