Тестоделители Altuntop Турция вакуумные 1 и 2-х поршневые однокамерные

Цена на 26.01.2026г  в долларах США _ в руб. на сегодня по курсу ЦБ РФ_оплата + 2 руб к курсу

Тестоделители Altuntop

Назначение

Для непрерывного бережного деления теста на заготовки одинакового объема при производстве подового и формового хлеба, различных видов хлебобулочных изделий, тесто пшеничное и пшенично-ржаное.

Технические характеристики и цены на 26.01.2026г

Погрешность 0-4%,  влажность теста 40-70%, содержание ржаной муки до 30% (в отдельных случаях до 70%),смазка – масло вазелиновое, оливковое, возможно также рафинированное подсолнечное масло. 

Целесообразность непрерывного делителя

Объем теста превышают 300 кг по хлебу и 150 кг по мелкоштучке в смену. Если делитель будет работать хотя бы один час чистого времени в смену.

Принцип работы

Тесто нагнетается поршнем из воронки в делительную головку (мерный карман), где делится на одинаковые по массе порции. Полученные куски теста выталкиваются из тестоделителя на ленту конвейера.

 Особенности

• Поршневой вакуумный тестоделитель FK Altuntop - отличный тип делителей для того чтобы не травмировать клейковину теста, идеален особенно для пшеничного теста.
• Однокамерный - в отличие от двухкамерных моделей (типа шведских, некоторых российских) практически не травмирует клейковину и батоны получаются максимально пышными, но погрешность может быть немного выше чем у двухкамерных делителей (не путать с двухпоршневыми которые просто для большей производительности).
• Объемный принцип деления – для минимизации погрешности по весу важна стабильно равномерная структура теста, стабильное давление (загрузка бункера при работе от 30% объема бункера).
• Механизм деления имеет вакуумно-поршневой принцип действия
• Ручная регулировка веса помощью руля входит в базовую комплектацию.
• Оборудован мукоподсыпателем, который предотвращает прилипание заготовок к конвейеру.
• Высокоточная регулировка массы заготовок
• Нержавеющий бункер и нержавеющая  сталь везде, где тесто контактирует с поверхностью делителя и внешние панели
• Встроенный мукопосыпатель на выходе теста.
• Транспортер теста для загрузки в округлитель или в формы хлебные
• Автоматическая остановка тестоделителя Altuntop при минимальном уровне масла.
• Контейнер для масла с патрубками - масло циркулирует и не стекает в поддон.
• Встраивается в поточную автоматизированную линию: делитель-округлитель-шкаф предварительной расстойки-тестозакатка
• Одна из лучших цен на рынке среди и турецких аналогов – за счет массового производства и высокого уровня внутренней автоматизации на заводе Altuntop (собственный большой парк металлообрабатывающего оборудования, используемого и для других заказчиков).
• Два масляных насоса (на плиту и поршень) – в моделях с 2021 г выпуска, для более эффективной смазки. У конкурентных аналогов 1 масляный насос.
• Наличие – как правило, всегда в наличии, также и запчасти. В случае отсутствия срок поставки обычно в пределах 30 дней.

Отличие однокамерных тестоделителей Altuntop от дорогостоящих двухкамерных тестоделителей

• Меньше травмирование клейковины и больше объем после выпечки изделия в сравнении с двухкамерными делителями теста
• Более доступная цена
• Недостаток большая погрешность при делении теста пористого, с пузырями воздуха, т.к. двухкамерные лучше сжимают тесто, выдавливая воздух, но при этом травмируют больше клейковину

Купить тестоделитель Altuntop в ООО "Еврооборудование, срок поставки обычно в наличии, складская позиция