Тестоделитель Л4-ШПМ для деления теста без электричества
 |
Цена на 10.11.2021г_актуальную уточняйте |
Тестоделитель ручной Л4-ШПМ
Назначение
Тестоделитель ручной Л4-ШПМ/1 предназначен для деления теста из пшеничной муки на куски равной массы, а также деления теста для кондитерских мучных изделий.
Принцип работы
При работе тестоделителя, заранее взвешенный кусок теста, укладывается в лоток, вручную предварительно разравнивается по всей площади лотка, затем устанавливается до упоров на основание тестоделителя, где он окончательно разравнивается поршнем и разрезается на кусочки при опускании ножа.
Описание
К основанию при помощи болтов крепится две стойки, между которыми находится арка, служащая направляющей для конечных частей тестоделителя. Нож, состоящий из пластин-ножей, посредством реечной передачи и рычага может опускаться и подниматься.
Поршень представляет собой две параллельные плиты, соединенные между собой стержнями. Нижняя плита разрезана на отдельные пластины, в зазоры которой проходит нож. Для фиксации поршня в верхнем положении предусмотрены две ручки-фиксаторы.
Тестоделитель состоит из основания, двух стоек, арки (траверсы), крестовины с ножом, поршня, рычага, лотка. В комплект входит 3шт. лотка.
Технические характеристики
|
Режим работы |
Ручной |
|
Количество кусков за один цикл деления, шт. |
32 Лоток квадратный |
|
Масса одного куска, кг |
0,05…0,15 |
|
Предел влажности теста для деления, % |
35-43 |
|
Погрешность деления, % |
2,5 |
|
Занимаемая площадь, не более м² |
0,18 |
|
Габаритные размеры, не более мм |
470 × 350 × 1100 |
|
Масса, не более, кг |
75 |
|
Масса в комплекте с лотками ,не более,кг |
80 |
Оборудование сертифицировано и имеет инструкции на русском языке
Купить аналог тестоделителя ручного Л4-ШПМ в ООО "Еврооборудование" - смотрите здесь
