Ручной тестоделитель PMMD Porlanmaz для деления куска теста на порции без электричества
Ручной тестоделитель PMMD Porlanmaz
Назначение
Делитель теста ручной предназначен для деления теста на штучные тестовые заготовки одинагового веса.
Особенности
- Конструкция выполнена из электросварной стали с эмалевым покрытием (нанесенным методом горячей сушки).
- Ножи изготовлены из нержавеющей стали.
- Детали, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали и пищевого полиэтилена.
Приведение в действие осуществляется с помощью ручных рычажных механизмов. - Круглая чаша
- Делитель теста ручной предлагается в различных вариантах исполнения в зависимости от количества делений и диапазона веса.
- Вместимость машины, а также ее габариты и вес остаются неизменными.
Принцип работы
Для получения качественного продукта действуйте следующим образом: насыпьте муку в чашу, поместите внутрь тесто, присыпьте тесто мукой. Присыпка мукой предотвращает прилипание теста к стенкам чаши и крышке в процессе прессования и нарезки. Потяните рычаг вниз, который приведет в действие механизм нарезки. Поднимите рычаг и извлеките нарезанные куски теста.
Технические характеристики
|
Параметры |
PMMD 11 |
PMMD 15 |
PMMD 18 |
PMMD 22 |
PMMD 30 |
PMMD 36 |
|
Число ячеек, шт |
11 |
15 |
18 |
22 |
30 |
36 |
|
Весовой диапазон, гр |
100-590 |
110-430 |
70-360 |
50-300 |
40-210 |
30-180 |
|
Вес куска теса, макс, кг |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
6,5 |
|
Ширина, мм |
550 |
550 |
550 |
550 |
550 |
550 |
|
Глубина, мм |
450 |
450 |
450 |
450 |
450 |
450 |
|
Высота, мм |
1900 |
1900 |
1900 |
1900 |
1900 |
1900 |
|
Вес, кг |
45 |
45 |
45 |
45 |
45 |
45 |
Купить ручной тестоделитель PMMD Porlanmaz в ООО "Еврооборудование", срок поставки от наличия до 2х месяцев
