Тестоделитель гидравлический Danler DZ-36 секционный

Тестоделитель гидравлический Danler DZ-36 

Назначение

Для деления куска-пласта теста на куски-загогтовки равного веса при производстве мелкоштучных булочных изделий. Для пекарен, предприятий общепита, кондитерских цехов.

Принцип работы

Кусок теста предварительно взвешивается и должен быть весом от 1,1 до 6,5 кг. Далее укладывается в специальную чашу и равномерно распределяется по дну чаши. На дно чаши желательно посыпать немного муки. У делителя Danler DZ-36 верхнюю поверхность прессования  нужно смазать растительным маслом для того чтобы тесто не прилипало в процессе прессования. Чаша с тестом легко помещается в приемный отсек делителя, оператор нажатием кнопки приводит аппарат в действие. Механизм делителя слегка прессует пласт теста, и выдвижные ножи разрезают одномоментно пласт теста на куски равного веса. Оператор вытаскивает чашу с уже разрезанными  заготовками теста.

Особенности

Аппарат  состоит из чаши съемной  для теста и режущего устройства, которое делит тестовый кусковой пласт на 36 кусков теста. Максимальный вес теста для загрузки  6,5кг – тогда заготовки по 180 г. Минимальный – 1,1кг – тогда заготовки по 30 грамм.

Отличается простотой управления: надо лишь нажать единственную кнопку на электромеханической панели – и никаких многоступенчатых манипуляций или сложного выбора программ.

Машина просто и надежна в эксплуатации, чистке.

Имеет доступную  цену.

Технические характеристики

Количество заготовок получаемых при делении, шт = 36
Масса получаемых заготовок, г = 30-180
Масса загружаемой тестовой заготовки, кг = от 1,1 до 6,5
Мощность, кВт = 1.1
Напряжение сети, В = 380
Габарит, мм = 400х500х1300
Тип управления = автоматический
Вес, кг = 193

Купить тестоделитель Danler DZ-36 в ООО "Еврооборудование" срок поставки от наличия до 1 месяца