Оборудование

Отсадочная подушка для лаваша

Производитель: Россия
2 000 руб.
Купить

Подушка для лаваша отсадочная

Назначение

Для отсадки тонких заготовок для армянского тонкого лаваша на под печи для выпекания. 

Заготовки для лаваша имеют толщину около 0,8 – 1 мм., и при этом большой диаметр 40-60 см. Такие заготовки трудно отсадить на пекарную поверхность без складок и замятий. Поэтому используются специальную отсадочную подушку для лаваша. Применение отсадочной подушки облегчает труд пекаря, исключает возможность ожогов и уменьшается процент брака.

Особенности

  • Площадка из толстой берёзовой фанеры с двумя деревянными ручками.
  • С нижней стороны к площадке приклеен лист толстого поролона и обтянут сверху белой хлопчатобумажной тканью.

Принцип использования

Тестовую заготовку перед отсадкой аккуратно кладут на подушку, немного натягивают края и расправляют складки. Затем берут подушку за две ручки и быстрым движением переворачивают на пекарную поверхность печи.

Купить отсадочные подушки для лаваша по цене доступной лучше в ООО Еврооборудование прямо сейчас.

Москва +7 (985) 747-40-07

Екатеринбург +7 (912) 242-97-08

Краснодар +7 (918) 454-57-79