Печь для лепешек ПХЭ-ЭЛ-ВК с выдвижным керамическим подом

Печь для лепешек ПХЭ-ЭЛ-ВК с выдвижным керамическим подом

Назначение

Для выпекания национальных среднеазиатских и кавказских видов лепешек, матнакаша. особенно популярны у пекарей в Грузии и Узбекистане.

Особенности

• Подовые поверхности установлены на подвижные каретки, которые легко выдвигаются из пекарной камеры и после загрузки тестовых заготовок, задвигаются обратно.
• Конструкция этих печей облегчает работу пекаря, т.к. ему не требуется загружать и вынимать хлеб деревянной лопатой. Заготовки  теста легко выкладываются на керамическую поверхность перед пекарем.
• Нагревательные элементы установлены над подовой плитой и под ней.
• Верхние нагреватели для приближения инфракрасного излучения к более природному спектру покрыты специальной керамикой.

Модификации

С одним выдвижным подом и с двумя. Для повышения производительности пекарные модули можно установить друг на друга.

Технические характеристики 

Напряжение сети - 2х380 В

Потребляемая мощность - 9 кВт

Регулировка температуры - 100-300С

Габаритные размеры - 1200х1100х530 мм

Кол-во я русов и подов - 1 ярус и 2 пода

Размеры выдвижных подов - 420х780 мм х 2шт

Вес - 140 мм

Купить печь для лепешек, матнакаша по хорошей цене лучше в ООО Еврооборудование прямо сейчас сделайте нам запрос по емейл или телефону.