Печь с круглым вращающимся подом для лаваша
Печь для лаваша ПХ-ЭЛ5 с круглым металлическим подом
Назначение
Печь для выпечки тонкого армянского лаваша. Это более производительная печь в сравнении с секционными печами для выпечки тонкого лаваша.
Принцип работы
- Отсадка тестовых заготовок на вращающийся под с помощью специальных отсадочных подушек.
- Отсаживать лавашные тестовые заготовки могут одновременно 2 человека.
- Выпечка лаваша за один оборот подовой поверхности.
- После выпечки лаваши снимаются с пода, увлажняются и складываются в стопку.
Особенности
Эти лавашные печи с вращающимся круглым металлическим подом позволяют выпекать лаваши качественные и не требуют высокой квалификации рабочего персонала.
Благодаря простой и прочной конструкции этим печам не нужно сложное техническое обслуживание и они могут долго работать без ремонта.
Конструкция жёсткая сварная рама, на которой установлена круглая вращающаяся металлическая подовая поверхность, приводной механизм, электродвигатель, термокамера, и пульт управления.
Температура нагрева и скорость вращения подовой поверхности регулируются. Для удобства отгрузки эти печи для лаваша с круглым подом имеют разборную конструкцию.
Технические характеристики
- Производительность, шт/час – 300- 400
- Диаметр пода, мм - 2000
- Время выпечки, сек - 20-30
- Время разогрева, мин - 5
- Напряжение сети, В – 380
- Установленная мощность, кВт – 30
- Средняя потребляемая мощность, кВт -24
- Габариты, мм - , d=2000, h=1200
- Вес, кг - 480
Опции
- Керамический под
- Вытяжной зонт
Купить печь ПХ-ЭЛ5 с круглым подом по хорошей цене со скидкой лучше в ООО Еврооборудование прямо сейчас делайте нам запрос по емейл или по телефону.
