Климатическая установка Русклимат для создания и поддержания температуры и влажности в расстойном шкафу

Цена на 07.07.26г_здесь с контроллером ОВЕН

Климатическая установка Русклимат ОВЕН для расстоечного шкафа

Назначение

Для автоматического поддержания температуры и влажности в имеющихся или проектируемых камерах окончательной расстойки при окончательном брожении мучных дрожжевых изделий. 

Цены с НДС 22%

• Климатическая установка (потолочное крепление, с каналами подачи пара вниз, на 15 куб м, на базе контроллера ОВЕН, вентилятор 200мм, нижний канал с круглыми отверстиями общая длина 1250 мм / по 625 мм вправо и влево от вертикальной оси вертикального канала подачи пара в сторону пола) = 200 000 руб. – рекомендуем 
• То же с ОВЕН, но вентилятор 250 мм и канал нижний 2500мм = 212000 руб. - для широких шкафов
• Климатическая установка (потолочное крепление, с каналами подачи пара вниз, на 15 куб м, на базе электромеханических приборов) = 170 000 руб.
• Опция для улучшения промывки большого бачка, чтоб реже разбирать для чистки = 10 000 руб..
• Для больших шкафов дополнительно:
• Дополнительный климатер без силового шкафа и без пульта управления (актуально, если расстойный шкаф более 15 куб м) =  + 120 000  руб. 
• Нестандартный шкаф управления на 2 климатера с возможностью подключить позже при необходимости 3-ий климатер = ____________ руб.

Описание

Климатическа установка выполняет поддержание заданных параметров по температуре и влажности в камере объемом до 15 куб м. Для расстоечных камер большего объема требуется дополнительная или дополнительные установка с одним пультом управления на все установки или на каждую установку свой пульт управления.

Система управления – автоматически поддерживает заданные в соответствии с технологической инструкцией параметры температуры и влажности циркулирующего воздуха.

Расположение в шкафу

Крепление внутри расстоечного шкафа к потолку шкафа с каналом подачи пара в пол. Расположение у потолка именно врнутри шкафа а не на крыше снаружи более удобно для обслуживания и меньше нагрузки на крышу шкафа в случае если нужно человеку пробраться к установке для обслуживания, например для техобслуживания, ремонта.

Комплектация 

Корпус климатической установки для расстойного шкафа выполнен из нержавеющей стали. Шкаф управления климатической установки имеет индикацию включения парогенератора, индикацию включения ТЭНов, переключатели режима разогрева, питание цепей управления, остановки работы.

Силовая часть климатической установки состоит из вентиляторного блока, блока нагрева воды (ванны, водяного ТЭНа, датчика уровня), термобаллонов защиты от перегрева, патрубка для подачи воды, помещенных в корпус, выполненный из нержавеющей стали, с подсоединенным к нему электромагнитным клапаном. Для удобства обслуживания климатической установки, очистки от накипи блок нагрева воды сделан съемным.

Включение и отключение электропитания блока осуществляется с помощью специального разъема. Электрическая силовая часть климатической установки Русклимат размещается на выбор клиента на задней части шкафа или на потолке внутри шкафа, требуется заранее сообщить при заказе.

Варианты систем управления климатиечкой установки Русклимат 

• С электромеханическими регуляторами
• С контроллером ОВЕН. Могут как опции быть добавлены звуковые таймеры
• С программируемым пультом STM Италия

Порядок работы климатической установки

• Включение

Повернуть сетевой выключатель в положение «I» - выставить электромеханическим регулятором необходимую температуру - выставить электромеханическим регулятором необходимую влажность.            

Примечание: установленные значения температуры и влажности должны соответствовать технологии расстойки конкретного типа тестовых заготовок или режиму прогрева расстойного шкафа.

• Рабочий режим

Для расстаивания заготовок необходимо выполнить следующие действия, руководствуясь инструкцией по эксплуатации на панель управления, и в соответствии с технологической инструкцией производства хлебобулочных изделий:

Включить рубильник - установить температуру и влажность - открыть дверь шкафа расстойного - закатить в шкаф тележку с тестовыми заготовками - закрыть дверь шкафа.

В рабочем режиме все исполнительные силовые устройства находятся под управлением силовой установки расстойного шкафа. Включенное состояние исполнительных устройств индицируется светодиодной индикацией на панели управления.

При достижении заданных параметров по температуре и влажности соответствующие светодиоды гаснут.

Далее необходимо визуально контролировать качество расстойки и по ее завершении:

открыть дверь шкафа - выкатить тележку с изделиями - закрыть дверь шкафа.

• Выключение климатической установки расстойного шкафа

Отключить питание, повернув сетевой выключатель в положение «0».

Технические характеристики

Транспортные габариты

Габариты транспортной упаковки 1-ой климатической установки с  электрошкафом и пультом управления: ящик - длина х ширина х высота = 1,3 х 0,7 х 0,7 м,, вес брутто около 150 кг.

Климатические установку РУсклимат входят в базовую комплектацию расстоечных шкафов Росклимат, смотрите описание и цены на эти шкафы здесь

Купить климатическую установку Русклимат для расстоечноо шкафа в ООО Еврооборудование, срок поставки от наличия до 1,5 месяца