Система контроля влажности и температуры Fornipa для расстоечных шкафов

Система контроля влажности и температуры Fornipa

Назначение

Усьтановка микроклимата созжана для поддержания заданных значений температуры и влажности в расстоечных камерах для оптимальной ферментации дрожжами тестовых заготовок перед выпечкой.

Особенности

• Специальная система генерации пара
• Электронная регулировка количество пара.
• Нержавеющее исполнение
• Панель управления отделена от устройства.
• Может быть установлен в существующих камерах.

Принцип работы

Воздух, всасывается вентилятором, расположенный в верхней части установки системы контроля влажности и температуры Fornipa, нагревается воздушными тэнами, смешивается с паром, получаемым от нагрева воды водяными тэнами и направляется через нижние отверстия установки в камеру расстойки. 

Технические характеристики

• Промежуток влажности: 60% относительной влажности / 95% относительной влажности 
• Диапазон нагрева + 20 С / + 50 С.
• Вес составляет 50 кг,
• Производительность: 10 м3 / час.
• Электрическая мощность: 6,5 кВт.