Шкафы расстоечные Proofer нержавеющие, к климатером на крыше шкафа, с подачей воздуха в низ камеры
 |
Цена на 20.04.2026г_прайс |
Шкафы расстоечные Proofer
Назначение
Для равномерной по всему объему камеры окончательной расстойки тестовых дрожжевых заготовок перед выпечкой.
Технические характеристики и цены _прайс на стандартные модели
|
Модель |
Вместимость тележек, шт |
Кол-во дверей / проем |
Габариты и вес |
Цена прайс с НДС, руб. |
|
Proofer 1 без окон |
2 = 750*1000мм, 2-3 = 600*800мм, 2-3 = 600*1000мм, 4-6 = 400*600мм |
2 шт / ширина проема двери шкафа 900мм |
Наружные = 2580*1350*2260/2730 пульт, внутри = 2500*1220, 450 кг |
запрос |
|
Шкаф расстоечный Proofer 10 с окнами |
745 000 |
|||
|
Proofer 2 без окон |
4 = 750*1000мм, 4-6 = 600*800мм, 4-6 = 600*1000мм, 8-10 = 400*600мм |
Наружные = 2580*2620*2260/2730 пульт, внутри = 2450*2430мм, 550 кг |
запрос |
|
|
Шкаф расстоечный Proofer 20 с окнами |
820 000 |
|||
|
Опция тоннельное исполнение = 2 двери фронтально + 2 двери в задней части место стенки |
110 000 |
|||
|
Теплоизолирующее основание-пол для модели Proofer 10 |
90 000 |
|||
|
Теплоизолирующее основание-пол для модели Proofer 20 |
125 000 |
|||
|
Климатическая установка КУ-12.1 на 12 куб м с каналами подачи пара - для имеющихся у заказчика камер, в комплектацию входит в цену шкафов Proofer Мощность КУ = 7,75 кВт |
267 000 |
|||
Варианты изготовления шкафов расстоечных Proofer - требуется прояснить при заказе
- Версия с центральной стойкой между двумя дверями - лучше жесткость конструкции шкафа
- Версия без центральной стойки - больше маневренности при размещении 3 х тележек
- Тупиковое исполнение и тоннельное (вместо задней стенки 2 двери). При тупиковом исполнении каналы подачи пара в пол у задней стенки, при тоннельном исполнении - сбоку.
- Шкафы расстоечные типовые стандартные и нестандартные по техзаданию клиента.
Особенности шкафов расстойных Proofer
- Эффективная правильная воздушная циркуляция - засос воздуха в потолочной части и подача паровоздушной смеси в пол камеры по закрытому коробу с каналами подачи пара в пол– максимальная равномерность температуры и влажности во всем объеме камеры и как результат стабильность расстаивания заготовок теста верху и внизу тележек
- Климатическая установка классического нагрева воздуха и воды воздушными и водяными тэнами.
- Внешнее расположение климатической установки на крыше шкафа - это исключает воздействие агрессивной среды на рабочие органы, что значительно продлевает срок службы тэнов и вентилятора. Легкий доступ и обслуживание. Возможность провести диагностические работы без остановки работы шкафа.
- Шкаф расстоечный Proofer полностью из нержавеющей стали внутри и снаружи, включая каркас из усиленных стоек – нет мест коррозии
- Толщина панелей 40мм + нержавеющая сталь обеспечивают высокую ударопрочность, в отличие от алюминия или пластика + высокая гигиеничнгость из-за использования только нержавейки
- Отбойники тележек внутри шкафа по периметру
- Большие каналы распределения воздуха в нижней части шкафа для расстойки Proofer – в отличие от ряда итальянских аналогов
- Надежные замки-доводчики итальянского пр-ва на каждую дверь – у некоторых импортных шкафов всего 1 замок на две двери (там чтобы открыть одну дверь нужно приоткрывать вторую, что неудобно и увеличивает теплопотери)
- Самоподнимающиеся - самоопускающиеся петли дверей – для исключения царапания пола при открытии и для плотного прилегания к полу дверей при их закрытии
- Стандартно центральная стойка для жесткости конструкции – под заказ для удобства закатывания еще 1 ряда тележек можно изготовить и без центральной стойки. Стойка если дверями хлопаю со всей дури.
- Светодиодное современное освещение внутри камеры – отличный обзор процесса всего объема продукции в камере
- Шкафы растоечные Пруфер имеют последние версии с ограничительными упорами внутри и снаружи на дверях, снаружи могут использоваться и как ручки, также ручки в виде пазов на дверях есть (на фото с открытыми дверями версия без упоров дверных, на фото справа с упорами в виде ручек, которые сейчас в базе и с внутренней стороны дверей – актуально очень при тоннельных версиях шкафа)
- Климатическая установка мощностью 7,75 кВт , на 12 куб.м., снабжена современным электронным пультом управления, позволяющим автоматически контролировать значения температуры и влажности. Защита от перегревания всех тэнов.
- Эффективная система парообразования достигается за счет оптимального расположения тэнового блока и центробежного вентилятора. Тэны водяные цельнотянутые (не сварные) – высокая надежность и долговечность, а т.к. российского пр-ва доступная цена тэнов, воздушные тэны обребренные, очень долговечные.
- Двери глухие или с пластиковыми окнами в дверях согласно требованиям безопасности – стекло нельзя т.к. в случае повреждения риск попадания осколочной стекольной пыли в заготовки теста.
- Поставка шкафа расстоечного Proofer в разобранном виде – удобно внести и минимум транспортных расходов. Сборка стандартных за 1 день.
- Изготовление по индивидуальным заказам, включая тоннельные версии и с различным расположением дверей
- Обслуживание шкафа спереди, что дает возможность установки вплотную к стенкам помещения или другому оборудованию.
- В зависимости от качества воды рекомендуем использовать фильтры и умягчители воды (поставляем как опцию).
Купить расстоечный шкаф Proofer 10 Inox в ООО Еврооборудование, срок поставки от наличия до 25 рабочих дней
