Тестоотсадочная машина Питпак ОП-3
Отсадочная машина Питпак ОП-3 хороший выбор по самой доступной цене на ширину формования 600мм для производства печенья отсадного, резаного нитью, эклеров, профитролей
уточняйте
Тестоотсадочная машина Питпак ОП-3
Назначение
Для отсадки и струнной нарезки на противень заготовок из мягкого и песочного теста
Особенности
- В зависимости от используемого вида теста (мягкого, песочного, жидкого, заварного) на базовом модуле предусмотрена возможность замены валковых дозировочных устройств.
- Машина управляется встроенным микрокомпьютером, параметры технологического процесса задаются прикосновением к изображаемым на сенсорном дисплее иконкам.
- Управление максимально упрощено с целью быстрого овладения оператором всеми рабочими функциями машины. Компьютер может быть запрограммирован на режимы до 99 рецептур кондитерских изделий.
- Возможность оперативной переустановки узлов под необходимые изделия и разборки для мойки и санобработки.
- Частотно управляемые асинхронные электроприводы валков, подъема стола.
Технические характеристики
Производительность механическая, max , цикл/мин:
- отсадка с отрывом 20
- струнная нарезка 30
- непрерывная струнная резка 60
Производительность, кг
- в режиме отсадки мягкого теста, кг/час 30…180
- в режиме отсадки заготовок заварных пирожных, кг/час 90…120
- в режиме струнной нарезки, кг/час 220…250
- в режиме отсадки плоских коржей, мм/с до 200
Количество фильер, при межцентровом расстоянии 63 мм: 9
Объем бункера теста, л: 40
Размер противня, max , мм: 615 х 750
Установленная мощность, кВт 1,6
Габаритные размеры машины, мм 1360 х 1100 х 1470
Базовая комплектация
- Дозирующий валковый узел с бункером для мягкого и песочного теста.
- Блок для матриц и фильер.
- Комплект фильер «Курабье»
- Узел струнной резки
Опции
- Дозирующий зубчато-валковый узел для жидкого теста.
- Блок щелевого сопла для производства плоских бисквитных коржей.
- Блок с соплами для заливки форм при производстве бисквитных кексов.
- Дополнительные комплекты матриц и фильер, в том числе для заварных пирожных.
Варианты формуемых изделий на тестоотсадочной машине Питпак ОП-3
|
уточняйте
уточняйте
уточняйте
уточняйте
уточняйте