Отсадочная-дозировочная машина Eurodrop для кондитерских цехов

Отсадочная машина Eurodrop

Назначение

Отсадные машины фирмы Mimac (Италия) предназначены для формования различных форм печенья отсадного, резаного нитью, эклеров, профитролей, бисквитов, бисквитных пластов.

Описание формующих устройств

Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.

Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.

Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с мягкими тестами.

Дозировочная группа насосного типа является опциональной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

Особенности

• Дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки
• Горизонтальный транспортер из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.
• Корпус из нержавеющей стали
• Вращающиеся колеса
• Панель управление тач скрин цветная 7 дюймов (начиная с марта 2013г)
• Русифицированное меню
• Меню машины на русском языке (только для официально поставляемых в Россию)
• Валковая головка для густого теста
• Нагнетающие валы из нержавеющей стали
• Вариатор скорости вращения валов
• Адаптеры для мягкого типа теста, устанавливаемые внутри воронки
• Автоматическое продвижение противней
• Подача листов вручную
• Устройство автоматического старта
• Вертикальное движение стола для отделения продукта
• Регулирование высоты стола вручную

Технические характеристики

• Скорость до 25 циклов в мин. (1 сек.вращения валов)
• Ширина формования 600мм (максимальный размер пекарского листа 600х1000мм)
• Ёмкость бункера из нерж. стали 30 литров
• Компьютер на 200 программ
• Ширина 1150мм х Глубина х 1350мм х Высота 1360мм
• Вес 300 - 380кг
• Мощность 1 -1,5 кВт

Варианты формуемых изделий на Eurodrop

   Также Mimac производит Eurodrop TFV на ширину формования 450 и 400мм и другие отсадочные машины. Для обзора сводной таблицы отсадочных машин Mimac Кликайте на фото третью вверху

Для производства разнообразных кондитерских изделий из теста различной консистенции широко применяется отсадочная машина Eurodrop, которая позволяет проводить формовку теста, не нарушая его структуру.

Компания «Еврооборудование» является дилером итальянского бренда MIMAC ввиду чего предлагает самые выгодные в регионе условия поставок технологического оборудования хлебопекарного и кондитерского назначения.

Ассортимент продукции

Наша цена отсадочной машины Eurodrop включает в себя комплектацию насадок и приспособлений, позволяющих производить следующие виды продукции:

• Печенье отсадное;
• Печенье, резаное нитью;
• Профитроли и эклеры;
• Бисквитные пласты;
• Макаронс.

Кроме того, существует опциональная возможность установки дозировочной группы насосного типа для производства бисквитной продукции и бисквитных пластов. Купить отсадочную машину Eurodrop на самых выгодных условиях вы можете в нашей компании.