Тестоокруглители Агро Сфера в максимальной комплектации

Главная » Оборудование » Тестоокруглители » Тестоокруглители Агро Сфера 11

Тестоокруглители Агро Сфера 11 - Продажа хлебопекарного и кондитерского оборудования

Тестоокруглители Агро Сфера с богатой базовой комплектацией

Производитель: ТвЗХО Россия _ ООО "Еврооборудование" дилер с 2014г

1 878 500 руб.

Купить

Цена на 12.01.2026г для наших клиентов

Тестоокруглитель Агро Сфера МТО-11

Назначение

Машина для округления теста предназначена для придания тестовой заготовке шарообразной формы и создания на поверхности кусков пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойке. Наличие пленки дает увеличение объема и равномерную пористость мякиша после выпечки.

Особенности

Централизованная регулировка положения формовочных желобов вращением рукоятки на пульте управления. Встроенный в рукоятку стрелочный нониус отслеживает расстояние между конусом и желобами, необходимое для конкретного технологического процесса и определяющее размер заготовки.
Преобразователь частоты с помощью ручки регулировки оборотов на пульте управления позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса тестоокруглителя Агро Сфера и, следовательно, оперативно подстраивать ритм работы отдельного технологического оборудования, стоящего в производственной линии.
Преобразователь частоты также обеспечивает плавный разгон и остановку конуса, что значительно увеличивает ресурс приводного редуктора.
Высокие антиадгезионные свойства конуса, желобов и лотка обеспечиваются покрытием их тефлоном.
Обдув тестовых заготовок и конуса холодным или подогретым воздухом, а также возможность полного его отключения.
Установленные под желобами тестоокруглителя Агро Сфера с минимальным зазором относительно конуса пластины изготовлены из полиамида высокой плотности и препятствуют отщипыванию теста от тестовой заготовки; имеют соответсвующий допуск для пищевой промышленности.
Возможность загрузки тестовых заготовок с 3-х направлений.
Мобильность тестоокруглительной машины обеспечивается установленными на раму четырьмя колесами, два из которых поворотные и снабжены тормозным устройством.

Принцип работы

Тестоокруглитель Агро СФера 11 работает следующим образом. Куски теста от тестоделительной машины поступают на нижний желоб. Под действием вращающегося конуса тестовые заготовки продвигаются по желобам вверх, приобретая при этом шарообразную форму. Затем по лотку они скатываются на элеватор для подачи их в шкаф предварительной расстойки, или непосредственно в загрузочное устройство расстойного шкафа. Посыпание мукой лотка выгрузки и обдув желобов и конуса теплым воздухом препятствуют возможному прилипанию теста. Использование воздуха с подогревом или без него определяется технологическими требованиями.

Электрооборудование размещено в отдельном электрическом шкафу, установленном в нижней части на раме.
Округлитель теста МТО-11 управляется с помощью пульта, расположенного на одной из стенок кожуха привода тяг.
Включение и выключение питания округлителя теста осуществляется с помощью вводного выключателя.
С помощью кнопок “ПУСК” поз.3 и “СТОП” поз.4 осуществляется запуск вращения или останов конуса.
Регулятор частоты, установленный в электрическом шкафу, осуществляет изменение рабочей скорости вращения конуса с помощью ручки резистора, а также его плавное ускорение или замедление при включении и выключении округлителя Агро Сфера. Переключателем управления блоком обдува конуса поз.5 выставляется необходимый режим работы вентилятора и ТЭНа. Переключатель имеет три положения: выключено, обдув холодным воздухом и обдув подогретым воздухом.

Опции: vукопосыпатель на выходе тестоокруглителя Агро Сфера с возможностью плавной регулировки расхода муки.

Технические характеристики