Оборудование

Хлеборезательная машина MATAS HERCULES efe 009

Главная » Оборудование » Хлеборезательные машины » Хлеборезательная машина MATAS HERCULES efe 009
Хлеборезательная машина фирмы Matas с конвейерной подачей, системой смазки и роздувом пакетов - самая популярная из турецких хлеборезок.
Производитель: Matas Makina Турция
496 995 руб.
Купить

Хлеборезательная машина MATAS HERCULES EFE 009

Назначение

Предназначена для нарезки хлебобулочных изделий любого типа на куски одинаковой толщины и последующего их укладывания в раздувающиеся пакеты для клипсования.

Особенности

  • Эта машина является можно сказать лучшей из турецких хлеборезательных машин и другие турецкие изготовители обычно сделали копии такой хлеборезки и при выборе можно сказать что конструктивно они практически одинаковы если пр-ва Турции.
  • Все поверхности хлеборезки Matas Hercules 009 efe, контактирующие с хлебом, выполнены из нержавеющей стали.
  • Хлеборезка оснащена колесами, что позволяет легко передвигать машину в цеху.
  • Машина работает почти бесшумно и без вибрирования.
  • Легко чистится и занимает мало пространства.
  • Спроектирована для производительной нарезки и упаковки хлеба, батонов. Фактическая производительность зависит от типа хлеба, его размеров, структуры. В технических характеристиках указывается максимальная производительность по самому тонкому батончику без учета времени на его складирование для упаковки (т.е. нарезка минимального продукта по размерам и россыпью).
  • Благодаря регулировке скорости ленты хлеб нарезается с желаемой скоростью, но конечно заявленная максимальная скорость / производительность это при идеальных условиях и без учета времени на упаковку оператором в пакет.
  • С лёгкостью нарежет пшеничный хлеб весом от 250 гр до 1500 гр.
  • Может регулироваться по размеру хлеба, имеется штурвальный ручной регулятор высоты прижимного конвеера.
  • Оборудована столиком с вентилятором для роздува пакетов ждя клипсования.
  • Поверхности, соприкасающиеся с хлебом, выполнены из нержавеющей стали.
  • В пакет раскрытый потоком воздуха с легкостью вручную заталкивается хлеб.
  • Упакованный хлеб убирается, следующий пакет также раскрывается потоком воздуха.
  • Толщина кусков от 7 мм, под заказ, стандартно в Россию поставляется с толщиной реза 12мм что означает межосевое расстояние между ножами.
  • Благодаря колесикам легко перевозится хлеборезка Matas Hercules efe 009.
  • Панель управления 24 В
  • Оборудована узлом смазки ножей для нарезки хлебов содержащих ржаную муку.
  • Особенности крепления механизма качалки режущих рамок это экономичное турецкое конструкторское решение по типу шкив-палец, а не коленвала как в аналогах пр-ва России и Европы. Для тех кто хочет более мощное и более надежное крепление качалки рамок ножевых, можете рассмотреть аналог по производительности но с другими техническими решениями по внутреннему устройству - запросите у инфо для сравнения.

Принцип работы

Хлеборезательная машина  Matas Hercules efe 009 работает по принципу непрерывной подачи хлеба. Для максимальной производительности нужно два оператора. Первый укладывает непрерывно хлеб если формовой то боком, если батон то плашмы для резки на наклонный подающий склиз, по которому хлеб как бы стекает на подающий горизонтальный транспортер. Транспортер нижний подает принудительно хлеб к ножам и перед входом в зону резки имеется второй прижимной транспортер, который нужен для жесткой фиксации хлеба. т.к. при резке все равно есть некоторая вибрация. Настраивается транспортер по высоте самой низкой в партии нарезаемого хлеба. И вот проходя через ножи которые прикрепелены к рамкам хлеб выходит нарезанный. Рамки с ножами совершают движение вверх-низ и разрезают хлеб. Качество реза тут конечно обеспечивается ножами, их точной фиксацией и остротой, антилипкими свойствами. нарезанный хлеб опеаратор второй человек получается извлекает и сразу отправляет в мешок для клипсования. Может работать и один оператор но тогда у него будет меньше производительность, т.к. придется ему бегать туда-сюда, т.е. уложить партию хлеба на резку, потом бежать принимать нарезанный хлеб и так циклично.

Технические данные

Производительность, шт/час

1500 максимальная техническая - без учета времени на упаковку и по самому тонкому продукту, т.е. без учета фактического размера стандартной буханки хлеба, батона

Максимальный размер хлеба мм

1330x480x180

Мощность, кВт

1.29

Масса машины кг

302

Габариты, мм

1260 mmупаковка закрыта 740 mm х 1925 х 1300

 Опции в комплекте

  • Система смазки ножей - создана для неприлипания к ножам при резке липкого хлеба, но по факту неактуальна ввиду особенности конструкции смазки через фетр между ножами - малой эффективности и малой гигиеничности, не используется в аналогах пр-ва России и Европы. Это более маркетинговый ход во всех подобных терецких хлеборезках.
  • Стол роздува

Купить хлеборезательную машину Matas Hercules efe 009 лучше в ООО Еврооборудование по хорошей цене с наличия и под заказ.

Москва +7 (985) 747-40-07

Екатеринбург +7 (912) 242-97-08

Краснодар +7 (918) 454-57-79