Бак водомерный
Бак водомерный БВ
Назначение
Для приготовления горячей воды в заданном объеме и последующего ее дозирования определенными порциями. Баки предназначены для использования на в цехах, где применяется порционный замес теста и приготовление полуфабрикатов.
Рекомендуем использовать такой бак для приготовления заварок для теста вместе с заварочной машиной
Принцип работы и устройство
Нагревание воды производится ТЭНами (модели с индексом «Э»), или паром (модели с индексом «П»). Дозирование осуществляется по шкале на внешней стороне бака.
Бак представляет собой прямоугольную емкость из нержавеющей стали установленную на подставке. На лицевой панели бака установлены водомерная трубка с делениями, шаровый кран слива, контрольный термометр и задатчик температуры. На левой стороне бака смонтированы клеммы тэнов, датчики температурного реле и датчик уровня. На правой стороне бака врезаны шаровой кран подачи воды и патрубок перелива.
Уровень воды в баке регулируется вручную закрытием крана подачи и контролируется визуально по уровню в водомерной трубке. Температура воды в баке после заполнения и включения тэнов контролируется автоматически. При достижении заданной температуры тэны отключаются. Слив воды производится вручную при помощи сливного крана. Если уровень воды понижается при работающих тэнах, срабатывает датчик уровня, и тэны отключаются.
Технические характеристики
|
Модель |
БВ-200П |
|
диапазон дозирования, л |
2-200 |
|
шаг деления шкалы дозирования, л |
1 |
|
диапазон регулирования температуры, °С |
10-98 |
|
установленная мощность, кВт |
- |
|
напряжение питания, В |
- |
|
макс. давление пара, мПа |
0,07 |
|
габаритные размеры, мм |
610х585х980 |
|
сухая масса, кг |
50 |
При температуре нагрева воды свыше 80ºС необходимо устанавливать теплоизоляцию «Т»
