Современная бараночная машина Б4-58 Д и традиционная рецептура

В октябре 2020г в России сняты санкции с Барского машзавода !

Бараночная машина Б4-58 Д Украина

Назначение

Делительно-формующая машина для бараночных изделий Б-4-58-Д Барский машзавод, Украина модернизирована и предназначена для изготовления традиционных советских сушки, баранки, бублики методом экструзии.

Описание

В модернизированной машине для бараночных изделий распределены нагрузки на оси подающих валков, улучшена конструкция станин, привод перенесен во внутрь машины, для регулирования по высоте установлены регулирующие опоры, подшипники скольжения заменены на шариковые, внешний вид выполнен на уровне современных технических и эстетичных требований.

Изменения позволили улучшить условия работы и эксплуатации, увеличить срок службы рабочих органов, быстро устанавливать машину в рабочих линиях, улучшить показатели надежности и долговечности, упростить наладочные работы и обслуживание.

Принцип работы

• непрерывный;
• подача валками тестовой коробки теста с применением воронки в поршневые каналы
• нагнетание поршнями теста в гильзу и далее подача кольцевой спиралеобразной в кольцевом сечении заготовки через кольцевую щель между гильзой и наконечниками скалки;
• отрезка цилиндрическими ножами тестовой заготовки от общей массы теста;
• раскатывание теcтовой заготовки между наружной и внутренней поверхностями скалки и стакана;
• выталкивание заготовки на ленту транспортера и выгрузка ее на лотки.

 Состав

• станина;
• механизм набивки теста;
• формующей головки с раскатывающими стаканами и скалками;
• ленточного транспортера;
• механизма поршней;
• приводного механизма с ручным приводом;
• рычажного механизма;
• механизма храпового;
• электрооборудования.

 Технические характеристики 

Знакомая каждому с детства сладкая сушка до сих пор не теряет своей популярности, и сегодня бараночная машина Б4-58 доступна для пекарей России. Для максимально эффективного в экономическом плане изготовления такой простой продукции украинским предприятием «Барский машиностроительный завод» была проведена полная модернизация моделей ключевого технологического оборудования для выпечки сушек, баранок, бубликов.

Высокая продуктивность подобного агрегата обеспечивается экструзионным способом формовки изделий и полной автоматизацией процесса. В зависимости от веса готовой продукции, производительность агрегата колеблется от 49 до 162 кг/час. При этом цена бараночной машины Б4-58Д полностью соответствует ее характеристикам:

- Долговечность, благодаря использованию высокопрочной стали в рабочих механизмах и узлах;
- Экономичность, ввиду применения низкозатратных систем привода;
- Надежность, как результат внедрения высокоточных систем управления.

Купить бараночную машину Б4-58, а также заказать монтаж оборудования «под ключ» лучше в ООО «Еврооборудование».