Машина La Cannoncina Konomac для приготовления слоеных трубочек, слоеных рожков, кондитерских трубочек

Машина для формования слоеных трубочек La Cannoncina Konomac Италия

Назначение

Для формования кондитерских трубочек, слоеных трубочек, слоеных рожков, канончини из пласта слоеного, дрожжевого, соленого теста, намотанного на скалку. После выпечки трубочки можно наполнить кремом и прочими начинками, например кулинарными типа паштет с овощами.

Особенности

• Единственная автоматическая машина, способная закрыть оба конца слоеных трубочек, готовых к выпечке. Эта машина не нуждается в ручной работе для процесса закрытия концов слоеного теста.
• Круглые части сделанные с помощью спирального процесса скатывания, даже после выпечки всегда раздуваются, регулярны, никогда не бывают плоскими и имеют восхитительный вид, который можно с гордостью показать в витрине. 
• Машина Cannoncina настраивается в соответствии с размером слоеного рожка, который будет сделан. Алюминиевые трубки, необходимые для производства слоеных трубочек имеют диаметр от 10 до 20 мм и длину от 90 до 155 мм.
• Один оператор сможет производить 28 слоеных трубочек в минуту = 1680 шт в час, что является хорошей произвидительностью для пекарни в приготовлении слоеных трубочек. Есть модель и большей производительности.
• Машина имеет компактные размеры.
• Машина оснащена 3-мя транспортерами.
• Настольный автоматический закрутчик.
• Материал изготовления алюминий и нерж сталь.

Принцип работы машины для формования слоеных трубочек La Cannoncina

Скалка с намотанным на нее тестом с тестораскаточной машины устанавливается в начало машины и разматывается на транспортер. При движении тестовой полосы по транспортеру тестовая полоса автоматически обрезается для получения непрерывной полосы стандартной ширины. Непрерывная полоса теста со скалки нарезается дисковым ножом поперек автоматически на полоски стабильной ширины, которые поступают на закручивающее устройство, которое наматывает их на алюминиевые трубки. Трубки с намотанными на них тестовыми полосками далее проходят через прессующие подушки, где тесто уплотняется и закрываются концы заготовок тестом. На 1 алюминиевой трубке получается 2 заготовки слоеных рожков.

Технические характеристики

• Производительность 14 алюминиевых трубок в минуту х 2 заготовки теста = 28 рожков в минуту.
• Машина будет настроена в зависимости от параметров используемой трубки.
• Длина трубки от 90 до 155 мм.
• Диаметр трубки от 10 до 20 мм.
• Бункер для трубок из нерж стали.
• Вместимость бункера от 180 до 350 трубок в зависимости от диаметра, длины трубки.
• В комплекте 500 алюминиевых трубок.
• Напряжение 220 В
• Мощность 0,1 кВт
• Габариты 1500 x 800 мм. В собранном виде 550 x 550 мм.

Таблица параметров алюминиевых трубок

Изготовитель

Фирма Konomac S.r.l. Италия, специализирующаяся на конструировании и производстве формовочных машин для слоеных трубочек, рожков. 

Где купить

Купить машину для формования слоеных трубочек La Cannoncina Konomac по выгодной цене лучше в ООО Еврооборудование, предварительно согласовав комплектацию.

Сроки поставки

Подлежат уточнению. в зависимости от текущей загруженности изгготовителя, расчетно от 1 месяца. Плюс доставка и растамаживание в РФ расчетно 2 недели.

Цены по состоянию на дату

Цена на сайте на эту позицию указана формальная, для программы сайта. Для получения цены просим делать нам запрос.