Оборудование

Тестомесы для пекарен со встроеенными дежами из Италии

Проверенные временем и чрезвычайно распространенные в пекарнях тестомесы моделей Silver фирмы Sigma из Италии с загрузкой теста от 50 до 280 кг
уточняйте
В корзину

Тестомесильные машины с интегрированной дежей Sigma (Италия)

ООО «Еврооборудование официальный дилер-импортер.

Завод Sigma

Тестомесильное оборудование завода Sigma Srl (Италия) - история  с 1974г. Крупный производитель в Италии хлебопекарного оборудования – 2 подразделения – для малых предприятий и индустриальных производств. Основная специализация с момента создания - производство тестомесильного оборудования, как отдельных машин для замеса, так и автоматизированных комплексов с интересными и уникальными решениями. Широко распространено в России, Украине и СНГ с 90-ых годов. В конструкциях надежные и проверенные временем комплектующие, удобные для пользователя решения.

Назначение

Для высококачественного ускоренного замеса дрожжевого хлебопекарного теста.

Особенности

  • Однородное тесто высокого качества промеса
  • Модели с встроенными дежами, проверенные временем и на многочисленных пекарных предприятиях во всем мире
  • Модели на максимальную загрузку тестом, кг: 50 / 60 / 80 / 120 / 160 / 200 / 280
  • Дежа, спираль и рассекатель из нержавеющей стали
  • Два мотора: один для спирали и один для дежи
  • Мотор с 2-мя скоростями для спирали
  • Инверсия дежи (обратное вращение) на первой скорости
  • Выгрузка теста вручную, при необходимости прерывное движение дежи для удобства выгрузки
  • Кнопка встряски дежи
  • Ключ для безопасной работы
  • Электромеханическая панель управления с 2-мя таймерами Sitec (для 2-х скоростей спирали)
  • Базовая панель управления с 2-мя таймерами Sitec, кнопки реверса дежи, старт и стоп, личинка ключа безопасности.
  • Машина установлена на колесах
  • Нержавеющие регулировочные ножки для надежной фиксации тестомеса
  • Внешняя система смазки
  • Трансмиссия ременная и с цепями
  • Герметичный влаго / пылезащитный  корпус с дверкой интегрированного электрошкафа
  • Защитная решетка со смотровым окном для дозагрузки при необходимости ингредиентов
  • Сертификаты Евростандартов – CE, ETL, EAC
  • Возможность быстро купить запчасти в России с учетом широкого и многолетнего распространения тестомесов Sigma
  • Престижная известная в мире марка тестомесильных машин Sigma

 

Опции

  • Нестандартные напряжения
  • Программируемая электронная панель с 2-мя таймерами
  • Панель управления PLC
  • Контроль скорости вращения дежи и спирали
  • Дозирование воды
  • Датчик температуры
  • Скребок теста автоматический
  • Крышка сливной чаши
  • Нержавеющая версия

 

Технические характеристики

Скорость вращения дежи 13-15 об/мин, вращения месильного органа 1-я скорость 90-110 об/мин, 2-я скорость 180-220 об/мин. 

Модель

Загрузка тестом, кг

Загрузка мукой, кг

Объем дежи, л

Мощность, кВт

Вес, кг

Габариты, мм

A

B

C

 

SL 50

50

30

67

1,9 / 2,6

215

530

1140

920

 

SL 60

60

35

81

1,9 / 2,6

220

590

1140

950

 

SL 60 PLUS

60

40

100

2,0 / 3,7

320

710

1310

1140

 

SL 80

80

50

130

2,0 / 3,7

330

710

1310

1140

 

SL 120

120

75

170

2,6 / 4,8

490

780

1450

1370

 

SL 160

160

100

230

3,7 / 7,75

690

910

1500

1500

 

SL  200

200

125

290

5,9 / 10,3

750

980

1500

1570

 

SL 280

280

175

420

6,5 / 11,0

830

1100

1500

1600

 

Добавить отзыв
Внимание! Поля, помеченные * - обязательны для заполнения

Москва +7 (985) 747-40-07

Екатеринбург +7 (912) 242-97-08

Краснодар +7 (918) 454-57-79