Тестоделительные машины вакуумные, шнековые и ручные производства Швеции, Италии, Турции, России, Украины


Тестоделитель Dell с конвеером и с опциями округления, закатывания
Тестоделители Glimek (Швеция).
Шнековые делители от первого производителя г. Кемерово см название "Кузбасс"), модернизированные - подходят для мелкоштучки и пшеничного теста
Тестоделители вакуумные (Турция)
Тестоделители фирмы Enkomak (Турция).
Тестоделитель пр-во Россия по доступной цене
Тестоделитель ручной И8-ХРД пр-ва Киевпродмаш (Украина)
Всего: 7

Выпечка должна быть не только вкусной, но и иметь привлекательный внешний вид. Добиться одинакового веса и объема заготовок можно используя тестоделители. Среди них наибольшей функциональностью обладают аппараты, способные не только нарезать тесто, но и округлять его. Различные модели таких устройств представлены в каталогах компании ООО «Еврооборудование» – это продукция ведущих производителей, качество и надежность которой подтверждены практическим применением.

 

Деление теста вручную женскими руками - самое бережное воздействие на клейковину теста, но с другой стороны малопроизводительный и трудоемкий процесс

Виды тестоделителей

Каждое хлебобулочное изделие имеет свой вес, размер и форму. Добиться того, чтобы выпечка из одной партии была стандартной можно, применяя специальные тестоделительные машины. Они различаются по способу деления и управления на:

  • вакуумные поршневые
  • шнековые
  • секционные гидравлические
  • секционные ручные
  • непрерывного действия
  • периодического действия
  • автоматические
  • ручные

Есть делители с функцией округления. В них тесто на формовочной пластине подается внутрь аппарата, где проходит его разделение и последующее округление. 
Гидравлические или ручные являются оптимальным вариантом для небольшого производства. В них деление осуществляется при помощи пресса. Управление работой устройства выполняется вручную или через пульт управления автоматически или комбинированно.

Выгодные условия приобретения

ООО «Еврооборудование» реализует различные модели оборудования. Оформив заказ в фирме, можно купить тестоделитель необходимого вида, который будет доставлен в любой город России.

Среди представленной в каталоге продукции есть также вакуумные модели. Их принцип работы основан на всасывании и бережном разделения теста на заготовки без изменения плотности и целостности продукта.

Выбирая модель, нужно ориентироваться на спланированные мощности производства. Не забывая, что в качестве параметров деления могут использоваться объем или вес. Чаще всего ориентируются на вес, но с учетом того, что она должна превышать вес готового изделия, т.к. при выпекании будет упек.

Цена тестоделителей зависит от типа оборудования и производителя и может существенно отличаться. ООО «Еврооборудование» смогло в этом вопросе обойти своих конкурентов. Реализуемое компанией оборудование имеет высокое качество при доступной цене.

Производство хлебобулочной продукции сопровождается трудозатратным ручным разделением теста на равные части заданной массы с помощью простых весов, что является крайне нерациональным и малоэффективным, при этом для оптимизации данного процесса достаточно внедрить в него современный тестоделитель. Такое оборудование обладает точной системой дифференциации кусков по массе, что исключает влияние человеческого фактора на точность.

На сегодняшний день существует основной ряд принципиальных систем разделения теста на равные доли, среди которых:

-Поршневые;
-Гидравлические;
-Шнековые;
-Автоматические и ручные;
-Непрерывные и периодические;
-Секционные.

Кроме простого деления, подобное оборудование может обладать функцией округления для более равномерного раскатывания в круглый корж или закладки в сферическую форму для выпечки.

Сегодняшняя цена на тестоделитель зависит не только от производителя, но и от уровня функциональной нагрузки и продуктивности его работы. Отечественные модели кемеровского завода «Хлебспецмаш» пользуются популярностью не только благодаря своей невысокой стоимости, но и за счет неизменно высокого качества. Компания ООО «Еврооборудование», являясь официальным дилером ведущих заводов пищевого оборудования России, Украины, Турции, Швеции и Италии, предлагает купить тестоделитель по низким ценам от производителя.