Камера расстоечная КР-101 - Хлебопекарное оборудование – ООО «Еврооборудование»

Камера расстоечная КР-101

Назначение

Для расстаивания мучных изделий. Идеален для работы с пароконвектоматом АПК-10М.

Особенности

  • Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции.
  • Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры.
  • Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс.
  • Шкаф выполнен из высококачественной импортной стали.
  • Панель управления, позволяющая контролировать все параметры расстойки.
  • Регулируемые по высоте ножки.


Технические характеристики

Напряжение питающей сети, В

220

Частота питающей сети, Гц

50

Потребляемая мощность, не более, кВт

1,15

Потребляемая мощность   электронагревателя, не более, кВт

1,05

Потребляемая мощность ламп освещения, не более, кВт

0,04

Количество ламп освещения, шт.

2

Количество уровней под установку гастроемкостей (поддонов), шт.

10

Габариты (лубина х ширина х высота), мм

 950 х 830 х 800

Производительность камеры (в кг) зависит от вида продукции, требований технологии вырабатываемых изделий, массы тестовых заготовок, качественных характеристик теста и длительности его расстойки.

Максимально допустимая нагрузка, кг

180

Средний срок службы, не менее, лет

5

Масса, не более, кг

70


Сопутсвующие и альтернативные позиции: