Шкаф предварительной расстойки из Турции по низкой цене

Шкаф предварительной расстойки Altuntop ATD 240

Продаем по лучшим ценам!

Назначение

Для предварительной расстойки теста для дрожжевых мучных изделий, которые в последующем подвергаются финальному формованию - обычно это батоны. Предварительная расстойка теста восстановливает структуру теста, которая нарушается в результате его обработки на тестоделителях и округлителях. 

Принцип работы

После тестоокруглителя заготовка теста попадает в динамический расстойный шкаф предварительной расстойки Altuntop, где перебрасывается из одной корзинки в другую. Время движения тестовых заготовок зависит от количества корзинок, обычно 4-7 минут. Далее тесто поступает в тестозакаточную машину для окончательного формования.

Особенности

  • Гигиенические условия обеспечиваются благодаря быстрозаменяемым пластиковым корзинкам. Стеклянное окно для котнроля прцесса.
  • Шкаф предварительной расстойки ATD 240 будет с функцией подсчета теста и сенсорной панелью управления .
  • Корпус из нержавеющей стали. 
  • Простота эксплуатации и обслуживания.
  • Более доступная цена в сравнении с аналогами производства Западной Европы, России.

Параметры шкафа ATD 240 (из договора поставки):

Шкаф предвартельной расстойки ATD 240 (фирмы Altuntop, Турция, вместимость 240 корзинок для теста развесом 100-600 грамм, время расстойки 7 минут, сенсорная панель, счетчик заготовок, автоматический и ручной режимы, загрузка теста справа на высоте 798мм, выгрузка теста слева на высоте 1396мм, фотодатчик заготовок на входе, материал внешних панелей нерж сталь, внутри сталь покрытая тефлоном, мотор 0,37 кВт, 380В, максимальные габариты шкафа ширина 1947мм, глубина 1604мм, высота 2105мм). Регулировки скорости – нет.

Технические характеристики и цены

Параметры / Модель

ATD 152

ATD 240

ATD 400

 Кол-во корзинок (шт)

152

240

400

 Ширина (мм)

1080

1600

2100

 Длина (мм)

1300

1300

1300

 Высота (мм)

2150

2150

2150

 Время расстойки (мин)

4-8

6-10

8-16

 Вес нетто (кг)

435

595

755

 Мощность мотора (кВт)

0,37

0,37

0,75