Надежный тестомес с подкатными дежами на 160 и 240 кг теста по лучшей цене из Турции

Тестомесильные машины со встроенной дежей Altuntop 

Завод Altuntop

Компания Altuntop Isı ve Makina Sanayi Ltd. Şti. была учреждена в 1991 году и специализируется на выпуске хлебопекарного оборудования. На данный момент производственные мощности расположены на площади в 15.000 м², где работают около 100 человек. Кроме того, в разных странах мира на компанию работают около 300 человек, которые реализуют продукцию компании в 75 странах мира. Оборудование этой фирмы имеет доступные цены при хорошем качестве и надежности и может быть быстро поставлено в Россию или быть отгружено с наличия в РФ.

Назначение

Интенсивное замешивание теста на различных хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Основными достоинствами, которыми обладает 2-х скоростной спиральный миксер являются: минимальное время замешивания теста, замешивание больших объемов, создание теста, однородного по своей структуре, придание тесту пышного объема, в процессе замеса тесто не успевает перегреться.

Описание

  •  Мобильный миксер Altuntop обеспечивает однородный замес теста в короткое время при минимальных затратах электроэнергии.
  • Месильный инструмент, которым является спираль, дежа изготовляются из пищевой нержавеющей стали.
  • Спроектирован для легкой и долгосрочной работы в промышленных вариантах с интегрированной панелью управления PLC и в двухскоростном режиме с управлением от контрольной панели с регулировкой таймером времени работы.
  • Простота управления и обслуживания, а также высокая надежность и эффективность.
  • Процесс смешивания осуществляется за счет одновременного вращения спирали и дежи.
  • Минимальная загрузка, при которой он уже может качественно замешивать тесто, составляет 15% от объема дежи.
  • Реверсивное смешивание дает возможность добавлять ингредиенты, согласно рецептуре, на различных этапах замешивания теста – вначале, середине и конце процесса.
  • Благодаря особенности конструкции спирального миксера расстояние между поверхностью дежи и спиралью месильного инструмента является минимально возможным. Поэтому все ингредиенты теста распределяются предельно равномерно, а на дне дежи не остается мука, до которой не достает крюк спирали.
  • Используется ременная передача, благодаря которой работа машины практически неслышна.
  • При открытии защитного чехла, благодаря системе безопасности, работа миксера приостанавливается, при этом программа замешивания не сбивается.

 

Видеоссылка

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=Xt9TUkrHfRs


Технические характеристики

Параметры

ATMM 90 / FMM 90

ATMM 100 / FMM 100

Загрузка мукой, кг

100

150

Загрузк тестом, кг

160

240

Мощность мотора, кВт

14,7

18

Диаметр дежи, мм

900

1000

Объем дежи, л

 

 

Ширина, мм

1000

1200

Глубина, мм

1835

2400

Высота, мм

1415

1500

Вес, кг

980

1290